1.500克带皮西瓜为上限
糖尿病患者的空腹血糖不超过7mmol/L和餐后血糖不超过8mmol/L时,每天可吃500克西瓜,对血糖影响不大。
如果血糖控制得不好,如空腹血糖在7~9mmol/L之间,或餐后血糖在8~12mmol/L之间时,每天可吃西瓜不超过250克(带皮)。
- 两餐之间吃
一天中,两餐之间,即上午11点或下午4点左右,此时血糖控制较好,建议在这两个时间点吃西瓜。
- 减少上餐次主食
如果您准备下午吃西瓜,建议午餐的主食就少吃点。如果准备下午吃500克西瓜,午餐就减少2~3个麻将块大小的米饭。
- 多吃靠皮的部分
西瓜的芯部和接受光照比较多的部分含糖量高,糖尿病病友最好吃背阴面、尽量靠近瓜皮部分的西瓜瓤,也可以西瓜瓤和西瓜翠衣(西瓜瓤和西瓜皮之间的部分)一起吃。
建议把西瓜切成小块,分批次吃,这样不会因为短时间进食大量西瓜导致血糖快速上升。
建议糖尿病患者选择那种不会甜到嗓子眼的、水分大的西瓜,也就是市场上价格比较便宜的西瓜。越甜的西瓜越贵,这是规律。
如果您真的没忍住,不知不觉吃了半个西瓜,那吃完赶紧运动去吧,为自己的嘴瘾付出点代价。
如果您每次吃西瓜都会导致血糖不稳定,建议您监测吃西瓜后半小时和1小时血糖,如果血糖不超标,那么吃西瓜的时间和这个数量对您就是合适的。
作者:苑青