关节炎患者日常饮食原则

卢魁

关节炎患者日常饮食原则：1.进食高钙食品，以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取较一般成年人增加50%左右。可以多吃牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果。必要时补充钙剂。
2.体重偏低者控制饮食，增加活动，减轻体重，以利于减轻关节负重；体重偏瘦者，要摄入适当的热量，以保持理想的体重。
3.蛋白质的摄入应由限度，食物中的蛋白质会促进钙从体内排出。脂肪和胆固醇的摄入要少一些，以免影响其他病变。
4.多食含硫的食物，增添多种维生素的摄入。如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱等。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补和重建都需要硫为原料、同时有助于钙的吸收。
5.忌食生冷、油腻、辛辣的食物，尽量避免吃海鲜，避免摄入太多的糖分。
6.禁服铁和含铁的富合维生素。因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。茄子、西虹市、土豆、辣椒等及烟草中的生物碱能使关节炎加重。
7.有饮酒习惯者，一定要保持适量或者尽量戒酒。